Unser Verzeichnis der E-Zusatzstoffe wird weiter gefüllt: Seit heute sind auch die Zusatzstoffe E500 bis E586 online. Damit ist das Verzeichnis fast komplett. Unter den „500ern“ finden sich keine problematischen Stoffe – Bedeutung in der Praxis haben insbesondere die Backpulver … Weiterlesen →