16. Mai 2013
Das im oberbayerischen Landkreis Rosenheim gelegene Bad Aibling ist das ideale Ziel für alle, die bayerisches Flair mit Gesundheit und Wellness verbinden wollen – beide Bereiche verbinden sich hier auf eine ganz besondere Weise. Das mag daran liegen mag, dass es hier seit 1845, als der königlich bayerische Gerichtsarzt Dr. Desiderius Beck die erste bayerische Sole- und Moorschlamm-Badeanstalt eröffnete, eine entsprechende Tradition gibt. So ist Bad Aibling auch für seine Moorheilbäder besonders bekannt. WAIT! There is more to read… read on »
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22. April 2013
Seit 1994 begehen die deutschen Bierbrauer den “Tag des deutschen Bieres”, an dem der Einführung des bayerischen Reinheitsgebots am 23. April im Jahr 1516 gedacht wird.
Die Landesverordnung wurde vor 497 Jahren durch die bayerischen Herzöge Wilhelm IV. und Ludwig X. in Ingolstadt erlassen und besagt, dass “zu keinem Bier mehr Stücke als allein Gersten, Hopfen und Wasser verwendet und gebraucht werden sollen”.
Es handelt sich dabei zum einen um eine Regelung zur Lebensmittelreinheit, andererseits aber auch um eine frühe Form der “Drogengesetzgebung”. Denn vorher war es durchaus üblich, dem Bier auch andere Inhaltsstoffe wie z.B. Porst, beizugeben, die eine stärker berauschende Wirkung haben und eher aggressiv machen. Auch sollte verhindert werden, dass der wertvolle Weizen und Roggen zum Bierbrauen verwendet werden sollten.
Am heutigen Tag des Bieres brauen einige süddeutsche Brauereien, die sich in der “Gütegemeinschaft Traditionsbier” zusammengeschlossen haben, zum Tag des Deutschen Bieres limitierte Spezialbiere, die unter dem Namen “Jahrgangsbier 23.04.” gut 120 später in den Handel kommen.
Zusätzlich finden heute viele Veranstaltungen rund ums Bier statt. Eine Terminübersicht mit PLZ Suche finden Sie beim Deutschen Brauerbund.
Bier ist ein traditionelles Genussmittel, dessen Vielfalt gewahrt werden sollte. Unser Rat ist daher, möglichst regional einzukaufen und den “Fernsehbieren” eine Absage zu erteilen. Unter dieser Prämisse steht auch unsere Aktion Kirchturm, bei dem wir ein Verzeichnis regionaler Brauereien planen.
In diesem Sinne: “Ein Prost auf den Tag des deutschen Bieres 2013!”
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26. Juni 2012
Wer zum Abnehmen auf den Verzehr von Kohlenhydraten verzichtet, muss seine Ernährungsgewohnheiten in einigen Punkten umstellen. Gerade der Verzicht auf das “Abendbrot” fällt vielen Menschen schwer, sollen die Kohlenhydrate doch gerade am Abend vermieden werden.
Um diesem Dilemma abzuhelfen, haben inzwischen viele Bäckereiketten aber auch einzelne Bäcker sog. Eiweißbrote, auch Proteinbrote genannt, im Angebot. Bei diesen wird das Mehl weitgehend durch Sojasaaten, Körner und andere proteinhaltige Zutaten ersetzt. Damit haben diese Brote nur sehr wenig Kohlenhydrate – zumeist zwischen 5% und 10% – und im Gegenzug viel Eiweiß, oft um die 25% oder mehr.
Verbraucherschützer bemängeln die Low-Carb-Brote nun unter drei Gesichtspunkten: Sie würden viel mehr Fett und damit Kalorien enthalten als “echtes Brot”, sie wären zu teuer und würden nicht schmecken. Dies zumindest kann man einer Pressemitteilung der Verbraucherzentrale Bayern entnehmen.
Richtig ist zunächst: Vom Eiweißbrot allein nimmt keiner ab. Der Effekt funktioniert nur dann, wenn man sich grundsätzlich kohlenhydratarm ernährt und seinem Körper beigebracht hat, anstatt der Kohlenhydrate die körpereigenen und mit der Nahrung aufgenommen Fette zu verbrennen, einen Stoffwechselzustand, den man Ketose nennt. Wichtig ist dabei auch: Abnehmen kann man auch dabei nur, wenn man weniger Kalorien isst, als man verbraucht. Gerade das fällt beim Verzehr von Eiweißbrot aber leichter. Denn gerade Proteine und Fette sättigen viel schneller, als Kohlenhydrate. Letztere sind im übrigen nicht essentiell, d.h. lebensnotwendig, sondern nur ein schneller Energielieferant.
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18. Juni 2012
Die Weißwurst gehört zu Bayern einfach dazu, erfreut sich aber auch über die bayerischen Grenzen hinaus inzwischen mehr und mehr Beliebtheit.
Doch was darf eigentlich rein in die Weißwurst? Was ist das berühmte “Weißwurstläuten”? Und wie wird die Weißwurst eigentlich richtig und standesgemäß verzehrt?
Wenn Sie diese Fragen interessieren, nehmen Sie doch am Weißwurt-Seminar teil.
Neben der Beantwortung aller Ihrer Fragen rund um die Weißwurst erhalten Sie im Weißwurst Seminar die Gelegenheit, Ihre eigenen Weißwürste zu füllen, abzudrehen, zuzubereiten und mit dann natürlich mit Weißbier, original Weißwurstsenf und ofenfrischer Brez’n zu probieren. Machen Sie also Ihr Weißwurst-Diplom!
Möglich ist das z.B. in Krumbach, Dachau und Neumarkt in der Oberpalz an jedem ersten Samstag im Monat. Hier gibt es mehr Infos zum Weißwurstseminar, das übrigens auch ein tolles kulinarisches Geschenk ist.
Und wenn wir Ihnen jetzt schon direkt Appetit auf Weißwürste gemacht haben – die gibt es sogar bei Amazon, z.B. von der Weißwürste – Landmetzgerei Schiessl
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1. Juni 2011
[Trigami-Review]
Urlaub in Deutschland kommt mehr und mehr im Mode, was angesichts der schönen Regionen, die es in unserem Land gibt, auch kein Wunder ist. Man ist schnell da und lernt seine Heimat besser kennen. Ein weiterer Vorteil: wenn man nicht so weit weg fährt, tut man auch etwas für die Umwelt und seinen CO2 Fußabdruck.
Eine der beliebtesten Urlaubsregionen ist der Tegernsee, der in Oberbayern gelegen und nur gut 50 km von München aus entfernt gelegen ist.
Der Tegernsee ist einer der saubersten Seen Deutschlands, da schon in der 1960er Jahren eine Ringkanalisation rund um den See gelegt wurde, die so für sauberes Wasser sorgt. Und da im Gegensatz zu vielen anderen Bayerischen Seen das Ufer fast überall zugängig ist, ist der See ein wahres Paradies für Wassersportler, Wanderer, Naturgenießer und Spaziergänger.
Die Region überzeugt mit vielen verschiedenen Angeboten und Unterkünften für jeden Geschmack und Geldbeutel – von der Ferienwohnung über den gemütlichen Gasthof bis hin zum anspruchsvollen Hotel. Suchen Sie hier nach “Hotel Tegernsee“.
Unser besonderer Tipp zum Tegernsee: Wandern in Oberbayern rund um den Tegernsee – denn Wandern ist gesund, steht in Einklang mit der Natur und macht in so einer schönen Landschaft doppelt Spaß! 27 abwechslungsreiche Wanderwege stehen Ihnen zur Verfügung, die allen möglichen Ansprüchen gerecht werden.
Und nach der Wanderung genießen Sie verdientermaßen typische Bayerische Schmankerl und das berühmte Bayerische Bier direkt aus der Region z.B. vom Tegernseer Brauhaus, das zu den Insidertipps zählt. Weitere Spezialitäten sind frische Fische direkt aus dem See, die ihnen in der örtlichen Gastronomie angeboten werden.
Natürlich wird auch bayerisches Brauchtum geboten, ebenso wie moderne Kunst und Kultur. Vom bayerischen Brauchtumsabend, urige Volsksmusikfeste, klassische Konzerte und Ausstellungen – auch unter diesem Aspekt hat der Tegernsee also für jeden etwas zu bieten.
Umfassend informieren können Sie sich übrigens auf der Website der Region, tegernsee.com. Dort können Sie Ihren Urlaub auch direkt buchen und sich vorab umfassend über den Tegernsee und Oberbayern informieren. Ob die Suche nach Unterkünften, das Planen Ihrer Wanderungen oder anderen Aktivitäten, all das ist hier online direkt möglich und es kommt Urlaubsfeeling schon auf dem eigenen PC auf.
Also, was warten Sie noch? Jetzt Urlaub buchen!
13. November 2010
Der 7. Zeiler Waldmarathon findet am 13.11.2010 statt.
Start und Ziel sind im Laufpark Zeil, der anspruchsvolle Kurs führt durch den Naturpark Haßberge über fast durchgehend befestigte Waldwegen. Über den Schlossberg und die Bischofsheimer Höhe führt die Strecke Richtung Jägerhäuschen zum Geisgrabenbrunnen. Nach dem Passieren der “Sieben Seen” und des Bischofsheimer Sees verläuft die Strecke über den Fitnesspfad zurück zum Ziel am Setzbachbrunnen. Für den Marathon wird der Rundkurs zwei mal absolviert. Marathonläufer können sich bei Aufgabe nach einer Runde für die Halbmarathonstrecke werten lassen, wenn sie in den Zielkanal einlaufen und sich bei der Zeitnahme melden.
Neben dem Marathon und dem Halbmarathon werden auch Wettbewerbe im Walking/Nordic Walking über 21,5km und 7,5km ausgetragen.
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10. Oktober 2010
Der München Marathon findet am 10. Oktober zum 25. mal statt.
Olympiapark, Schwabing, Leopoldstraße mit Siegestor, Englischer Garten, Marienplatz, Odeonsplatz, Königsplatz und Olympiastadion- Die Streckenbeschreibung liest sich wie ein Auszug aus einem Reiseführer mit den schönsten Sehenswürdigkeiten der bayerischen Metropole. Der Jubiläumsmarathon ist zünftig bayerisch und steckt voller Überraschungen. Außerdem finden einen Halbmarathon und Schülerläufe statt.
Schon am Samstag startete der “Trachtenlauf”.
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13. September 2010
Mit Schweinekrustenbraten im Salzbett, warm mariniertem Spitzkohlsalat und Preiselbeer-Schalotten haben wir wieder drei Kochrezepte online gestellt, die auch richtig gut zusammenpassen – sind sie doch alle bayerisch angehaucht.
Außerdem lassen sie sich gut vorbereiten, machen wenig Arbeit und hinterlassen doch Eindruck: die perfekte Wahl für ein entspanntes Essen mit Freunden.
Viel Spaß beim Nachkochen!
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3. September 2010
Am 5. September findet wieder einer der schnellsten Landschaftsläufe Deutschlands statt: der “Fränkische Schweiz Marathon”.
Die idyllische Landschaft der Fränkischen Schweiz wird wieder tausende sportbegeisterte Läufer und Skater begeistern. Die Strecke führt auf der eigens gesperrten B 470 durch das Herz der Fränkischen Schweiz. Für optimale Rahmenbedingungen für die teilnehmenden Sportler ist natürlich gesorgt. Und zehntausende Zuschauer sowie ein buntes Rahmenprogramm entlang der Strecke sorgen für Volksfestcharakter.
Folgende Wettbewerbe finden statt:
- Marathonlauf (Oberfränkische Marathon-Meisterschaft)
- Inline-Skating-Marathon (Bayerische Marathon-Meisterschaft im Inline-Speedskating und Rennen zur Wertung des Bayern Inline Cup – BIC)
- Handbike-Marathon
- Team-Marathon (16 km und 26 km)
- 16 km-Lauf von Forchheim nach Ebermannstadt
- Bambinilauf (500 m)
- Schülerlauf (1000 m)
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7. August 2010
Kurorte und Heilbäder in Bayern – hier können Sie Erkrankungen vorbeugen und heilen, Schmerzen lindern, sich erholen und Fitness tanken.
Die kostenlose Broschüre bietet Ihnen eine Übersicht über Bayerns Heilbäder & Kurorte. Herausgegeben wird sie vom Bayerischen Heilbäderverband und hat 16 Seiten.
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