umstellung

…leben Sie besser.

27. Februar 2015
von Bettina Bügel
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Emulgatoren vermeiden

Immer mehr Nahrungsmitteln werden Emulgatoren zugesetzt. Sie stabilisieren z.B. Schäume, verbessern die Textur oder sorgen dafür, dass Mayonnaise schön cremig bleibt. Bislang galten zwei der am häufigsten eingesetzten Emulgatoren Polysorbat 80 (E 433) und Carboxymethylcellulose (E 466, E 468, E 469) als … Weiterlesen

7. September 2013
von Bettina Bügel
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Dünn oder dick? Darmbakterien entscheiden mit!

Zahlreiche medizinische Studien belegen, dass die individuelle Darmflora großen Einfluss darauf haben kann, ob ein Mensch eher dünn oder dick ist. Dass die Bedeutung der Darmbakterien wird schon daran deutlich, dass es davon im Körper zehn mal mehr gibt als … Weiterlesen

25. Januar 2013
von Bettina Bügel
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Darmgesundheit = Lebensqualität

Viel mehr Menschen befassen sich heute mit dem Thema Gesundheit und Wohlbefinden wesentlich intensiver, als es vor 20 Jahren noch der Fall war. Dabei wird die Haut gepflegt, viel für Herz und Kreislauf gemacht oder aber auch für die Muskulatur. … Weiterlesen