Die neuen Johann Lafer Grillrezepte sind online

9. April 2012

Johann Lafer hat wieder einmal bei SWR 3 gegrillt – diesmal zum zehnten mal und passend zum Ostersonntag mit österlichen Rezepten wie gegrillten Ostereiern und Lamm. Aber wie immer hat der Meister auch an Vegetarier gedacht und präsentiert zum Beispiel marinierten Tofu.

Die PDF mit den Rezepten des Ostergrillens können Sie im Rahmen unserer Kochbuch-Downloads kostenlos herunterladen. Dort finden Sie auch zahlreiche weitere kostenlose Kochbücher mit vielen verschiedenen Rezepten.

Mehr als 40 kostenlose Kochbuch-PDFs online

5. Juli 2011

Wir haben wieder neue kostenlose Kochbücher online gestellt und damit die 40 überschritten.

Besonders hervorzuheben sind aktuell “Erdbeeren, die süßen Früchtchen”, “So schmeckt der Sommer” und “Ob rot oder Gelb: Hauptsache Tomate”, die alle mit aktuellen sommerlichen Gerichten überzeugen.

Und natürlich bauen wir das Verzeichnis mit den kostenlosen Kochbüchern weiter aus. Es lohnt sich, immer wieder vorbeizuschauen.

Sie finden alle eBooks auf Seite “Kochbücher zum Download“.

Die Telekom Campus Cooking Rezepte aus dem Sommer Semester 2011 online

15. Juni 2011

Noch bis zum 24.06.2011 sind die beiden Spitzenköche Stefan Wiertz und Patrick Gebhardt im Auftrag der Telekom unterwegs und verwöhnen StudentInnen an verschiedenen Mensen Deutschlands zum kleinen Preis.

Die letzte Station ist Neubrandenburg, wo vom 20.06. bis 24.06.2011 folgendes auf dem Speiseplan steht: WAIT! There is more to read… read on »

Lafers Grillrezepte als PDF

9. Februar 2011

Jeder in “SWR3 Land” kennt das interaktive Grillen mit Johann Lafer. Der Meister beweist dabei, dass Grillen mehr sein kann, als nur Würstchen und Steaks.

Und damit jeder in den Genuss der Rezepte kommen kann, haben wir diese als kompakte PDFs zusammengefasst. Schnell und einfach zum kostenlosen Download bei unseren PDF Kochbüchern.

Übrigens, darunter sind auch passend zur Jahreszeit “Winter-Grillen-Rezepte”.

Danke: mehr als 11.000 Besucher im Januar

2. Februar 2011

Das neue Jahr hat für umstellung.info gut angefangen. Zum ersten mal seit Start der Seite im Januar 2010 haben wir in einem Monat mehr als 10.000 Besucher erreicht: 11.482 um genau zu sein.

Besonders stolz sind wir darauf, dass wir das ohne Google- und andere Werbung geschafft haben. Und auch auf die üblichen SEO Maßnahmen haben wir verzichtet. Unser Erfolgsrezept: Jeden Tag neue hochwertige Inhalte. Am beliebtesten im Januar: alles rund um die Dukan-Diät, unser WHtR-Rechner und die kostenlosen Kochbücher zum Download.

Und auch sonst hübschen wir unser Ernährungsportal auf: jeden Tag kommen neue Grafiken und Illustrationen dazu und wir arbeiten an einer Verbesserung der Navigation.

Welchen Wunsch haben Sie? Welche Inhalte sollen wir erweitern? Welches Rezept vermissen Sie? Wie können wir noch übersichtlicher werden. Kommentieren Sie einfach diesen Beitrag oder kontaktieren Sie uns.

Tagestipp: Laden Sie sich ein kostenloses Kochbuch herunter

24. November 2010

Unser heutiger Tagestipp: Laden Sie sich doch ein kostenloses Kochbuch im PDF-Format herunter.

In unsere Kochbuch-Download-Rubrik finden Sie viele verschiedene Kochbücher-PDFs mit Inhaltsangabe.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Johann Lafers SWR3 Grillrezepte vom 24.10.2010 online

24. Oktober 2010

Diesmal schon vor dem Grillstart haben wir alle Grillrezepte, die Zutatenliste und Vorbereitungsliste online – zusammengefasst in einer kompakten PDF Datei.

Wieder hat sich der Meister etwas besonderes ausgedacht:

• Gegrilltes Tomatenfocaccia
• Paella vom Grill
• Plattes Huhn mit gegrilltem Kürbismus
• Karamellisierter Apfelkuchen

Und auch Vegetarier können mitgrillen:

• Kopfsalat mit Sauerrahmdressing auf gegrilltem Tomatenfocaccia
• Gemüse-Paella vom Grill

Johann Lafer grillt übrigens diesmal bei SWR 3 Hörern vor Ort mit; im Studio unterstützen ihn Tim-Mälzer und Ruth Moschner.

Zum Download der Lafer-Grillrezepte vom 24.10.2010.

Tim Mälzer unterstützt Johann Lafer beim SWR3 Grillen

8. Oktober 2010

Dass Johann Lafer bei der nächsten SWR 3 Grillparty bei einem Hörer vor Ort dabei ist, haben wir schon berichtet. Doch wer wird dann im Funkhaus die Stellung halten?

Heute lüftete Johann Lafer das Geheimnis: sein Freund und Kollege Johann Lafer wird diesmal moderieren und die Grillanweisungen geben. Freuen Sie sich also schon auf eine Radio-Grillparty mit zwei Spitzenköchen – und wer weiß, vielleicht grillt Johann Lafer ja bei Ihnen mit.

Übrigens, alle bisherigen Rezepte des SWR 3 Grillens finden Sie bei unseren PDF Kochbüchern.

Fischeintopf und Schweinekotelett – Johann Lafer grillt wieder

8. August 2010

Geflügelsates mit Erdnuss zur Vorspeise, Johanns Fischeintopf in der Ananas als Zwischengang, gefülltes Schweinekotelett mit Zucchini zur Hauptspeise und als Dessert süße Calzone: das sind Johann Lafers Grillrezepte vom 01.05.2009 bei SWR 3.

Wieder haben wir alle Rezepte in einer PDF Datei zusammengefasst. Viel Erfolg beim Nachgrillen!

Das Campus-Kochbuch 2010 der Telekom

12. Juli 2010

Campus Cooking ist eine Aktion der Telekom, die seit mehreren Jahren stattfindet. Spitzenköche verwöhnen die Studenten an verschiedenen Mensen mit kulinarischen Köstlichkeiten. 2010 sind es Stefan Wiertz und Patrick Gebhardt, die u.a. “Avocado-Feigen-Salat mit gebratenem Ziegenkäse”, “Im Pergament gegartes Carpaccio vom Kalb” oder “Himbeer- Orangentiramisu” zur Essensausgabe zaubern.

Und da das nicht nur Studenten schmeckt, gibt es eine Datei mit den Rezepten, die wir in unsere Sammlung von PDF-Kochbüchern aufgenommen haben:

Die Campus Cooking Rezeptsammlung.