Die Rezepte der Johann Lafer Grillparty bei SWR3 vom Maifeiertag 2013

1. Mai 2013

Am 1. Mai 2013 hat SWR3 wieder zusammen mit Johann Lafer gegrillt. Und wie immer haben wir alle Rezepte in einer PDF zum einfachen Download zusammengestellt.

Diesmal grillt der Meister:

• Räucherfischwrap mit Guacamole, Frühlingssalat und Frenchdressing
• Spaghettini Diavolo ohne Wasser vom Grill
• Besoffenes Huhn mit grünem Spargel und Kichererbsenmus
• Schillerlocken vom Grill mit Erdbeersahne und karamellisierten Haselnüssen
• Spaghettini Diavolo ohne Wasser vom Grill (vegetarische Variante)
• Im Strudelteig gegrillter Camembert mit Jalapenos, Blütenhonig und grünem Spargel

Und in der PDF finden Sie diesmal auch die passenden Weinempfehlungen. Also, sammeln Sie neue Grillerfahrungen und laden Sie sich die PDF mit den Grillrezepten vom 01. Mai 2013 herunter.

Übrigens, alle bisherigen SWR 3 Grillrezepte finden Sie bei unseren kostenlosen Kochbüchern zum Download.

Neue Wege bei der Behandlung von Schizophrenie

7. Februar 2013

Das Thema Schizophrenie wird von betroffenen und deren Familien wenn überhaupt meist nur verschämt angesprochen. Dabei handelt es sich bei der Krankheit um eine der häufigsten psychischen Erkrankungen. Sie ist durch Störungen des Denkens, der Wahrnehmung und der Affektivität geprägt, die dann zu Depressionen und Antriebsmangel führen können. Das in der Öffentlichkeit vorherrschende Bild der “gespaltenen Persönlichkeit” ist hingegen zu vereinfachend und falsch.

Insoweit tut Aufklärung Not. Eine gute Anlaufstelle dazu ist neue-wege-psychiatrie.de, die sich daneben auch mit bipolaren Störungen befasst.

Ausführlich wird erklärt, was Schizophrenie eigentlich ist und die Symptome dargestellt. Psychosoziale Faktoren, mögliche Frühwarnzeichen und die häufigste Subtypen der Krankheit werden erläutert. Ein eigener Bereich ist der Schizophrenie bei Kindern und Jugendlichen gewidmet. Klargestellt wird, dass man sich so früh wie möglich um professionelle Hilfe eines Spezialisten, wie beispielsweise des Hausarztes oder eines Psychiaters, kümmern sollte, wenn man sich Sorgen über sich selbst oder einen Nahestehenden macht. Denn die Diagnose “Schizophrenie” kann nur ein Spezialist stellen.

Dennoch finden Sie auf der Seite ein Handbuch zum Download, das verfasst wurde, um manisch depressiven Patienten und Menschen mit bipolarer Störung, ihren Unterstützern, Freunden und Familienmitgliedern praktische Hilfe und Beistand zu leisten. Es enthält umfangreiche Anleitungen, Ratschläge und viele praktische Hilfen für das tägliches Leben mit der Krankheit. Und gerade neue Möglichkeiten der Behandlung der Krankheit werden dargestellt.

Neben einem Patientenbereich gibt es auch einen geschlossenen Bereich, der medizinischen Fachkreisen vorbehalten ist. Für diesen wird ein  DocCheck-Passwort benötigt.

Die Website ist damit Anlaufstelle für alle, die mit dem Thema Schizophrenie konfrontiert sind.

Neues bei umstellung.info im September 2012

26. September 2012

Es ist wieder einmal an der Zeit, über einige Neuigkeiten bei umstellung,info zu berichten. Hier im News-Bereich ist in den letzten Wochen ja weniger passiert, dafür gibt es einige neue Inhalte hinter den Kulissen.

So haben wir einige neue Downloads bei unseren kostenlosen Kochbüchern. Hier sind besonders die Rezeptsammlungen der EWE AG zu empfehlen, die auf jeweils rund 60 Seiten wirklich viele abwechslungsreiche Kochrezepte bieten.

Auch bei den Dukan-Rezepten gibt es neue, so z.B. ein herzhaftes Kleie-Zwiebel-Brot. Zudem stellen wir die speziellen Dukan-Produkte vor, mit der die Dukan-Anhänger ihren Speiseplan noch abwechslungsreicher halten können.

Neu im Diätverzeichnis ist Almased, ein Eiweissdrink, der beim Abnehmen hilft. Dazu stellen wir drei Konzepte vor: planfigur, den Bikini-Notfallplan und Flüssigfasten.

Welche Themen wünschen Sie sich auf umstellung.info? Schreiben Sie es uns einfach als Kommentar zu diesem Artikel.

Übrigens, wenn Sie Fan unserer facebook-Seite werden, werden Sie regelmäßig über unsere neuen Inhalte informiert!

Kostenlose eBooks von Asiafoodland

17. September 2012

Sie können sich für asiatische Küche begeistern? Dann haben wir heute eine doppelte Empfehlung für Sie. Wenn Sie den Newsletter von asiafoodland.de bestellen, erhalten Sie nicht nur einen 10% Rabatt Gutschein sondern sogar zwei kostenlose eBook Downloads.

Das erste der beiden Kochbücher enthält viel Grundlagenwissen über Sushi und auch einige Sushi-Rezepte. Das zweite beinhaltet 30 asiatische, vornehmlich chinesische Kochrezepte. Und wenn Sie Lust bekommen, nachzukochen – die passenden Zutaten können Sie dann gleich mit 10% Rabatt bestellen:

Gutschein: 10 % Rabatt bei Asiafoodland + 2 gratis Ebooks

Die neuen Johann Lafer Grillrezepte sind online

9. April 2012

Johann Lafer hat wieder einmal bei SWR 3 gegrillt – diesmal zum zehnten mal und passend zum Ostersonntag mit österlichen Rezepten wie gegrillten Ostereiern und Lamm. Aber wie immer hat der Meister auch an Vegetarier gedacht und präsentiert zum Beispiel marinierten Tofu.

Die PDF mit den Rezepten des Ostergrillens können Sie im Rahmen unserer Kochbuch-Downloads kostenlos herunterladen. Dort finden Sie auch zahlreiche weitere kostenlose Kochbücher mit vielen verschiedenen Rezepten.

Mehr als 40 kostenlose Kochbuch-PDFs online

5. Juli 2011

Wir haben wieder neue kostenlose Kochbücher online gestellt und damit die 40 überschritten.

Besonders hervorzuheben sind aktuell “Erdbeeren, die süßen Früchtchen”, “So schmeckt der Sommer” und “Ob rot oder Gelb: Hauptsache Tomate”, die alle mit aktuellen sommerlichen Gerichten überzeugen.

Und natürlich bauen wir das Verzeichnis mit den kostenlosen Kochbüchern weiter aus. Es lohnt sich, immer wieder vorbeizuschauen.

Sie finden alle eBooks auf Seite “Kochbücher zum Download“.

Die Telekom Campus Cooking Rezepte aus dem Sommer Semester 2011 online

15. Juni 2011

Noch bis zum 24.06.2011 sind die beiden Spitzenköche Stefan Wiertz und Patrick Gebhardt im Auftrag der Telekom unterwegs und verwöhnen StudentInnen an verschiedenen Mensen Deutschlands zum kleinen Preis.

Die letzte Station ist Neubrandenburg, wo vom 20.06. bis 24.06.2011 folgendes auf dem Speiseplan steht: WAIT! There is more to read… read on »

Lafers Grillrezepte als PDF

9. Februar 2011

Jeder in “SWR3 Land” kennt das interaktive Grillen mit Johann Lafer. Der Meister beweist dabei, dass Grillen mehr sein kann, als nur Würstchen und Steaks.

Und damit jeder in den Genuss der Rezepte kommen kann, haben wir diese als kompakte PDFs zusammengefasst. Schnell und einfach zum kostenlosen Download bei unseren PDF Kochbüchern.

Übrigens, darunter sind auch passend zur Jahreszeit “Winter-Grillen-Rezepte”.

Danke: mehr als 11.000 Besucher im Januar

2. Februar 2011

Das neue Jahr hat für umstellung.info gut angefangen. Zum ersten mal seit Start der Seite im Januar 2010 haben wir in einem Monat mehr als 10.000 Besucher erreicht: 11.482 um genau zu sein.

Besonders stolz sind wir darauf, dass wir das ohne Google- und andere Werbung geschafft haben. Und auch auf die üblichen SEO Maßnahmen haben wir verzichtet. Unser Erfolgsrezept: Jeden Tag neue hochwertige Inhalte. Am beliebtesten im Januar: alles rund um die Dukan-Diät, unser WHtR-Rechner und die kostenlosen Kochbücher zum Download.

Und auch sonst hübschen wir unser Ernährungsportal auf: jeden Tag kommen neue Grafiken und Illustrationen dazu und wir arbeiten an einer Verbesserung der Navigation.

Welchen Wunsch haben Sie? Welche Inhalte sollen wir erweitern? Welches Rezept vermissen Sie? Wie können wir noch übersichtlicher werden. Kommentieren Sie einfach diesen Beitrag oder kontaktieren Sie uns.

Tagestipp: Laden Sie sich ein kostenloses Kochbuch herunter

24. November 2010

Unser heutiger Tagestipp: Laden Sie sich doch ein kostenloses Kochbuch im PDF-Format herunter.

In unsere Kochbuch-Download-Rubrik finden Sie viele verschiedene Kochbücher-PDFs mit Inhaltsangabe.

Viel Spaß beim Nachkochen!