14. Februar 2013
von Bettina Bügel
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Low-Carb mit Fleischverzicht ist gar nicht so leicht. Der gestrige Aschermittwoch mit den Matjesfilets am Abend war ja noch unkompliziert umzusetzen. Zum Mittagessen plane ich Sauermilchkäse und dazu Salat. Am Abend stehe ich vor der ersten Herausforderung: Essen in einem … Weiterlesen
14. Januar 2013
von Bettina Bügel
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Der 12. Tag des „8kg weniger Projekts“ war wieder ein Sonntag, an dem wieder ein Brunch anstand. Und statt Brot und Brötchen gab es wieder Eier, Gurke sowie Schinken mit Quark und Kräutern gefüllt (siehe Bild). Mit der Zeit habe … Weiterlesen
11. Januar 2011
von Bettina Bügel
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Sie wollen wissen, ob die Eier, die Sie gekauft haben, mit Dioxin belastet sind? Das sind die Codes der Erzeuger, bei denen erhöhte Dioxinwerte in den Eiern festgestellt wurden: 1-DE-0508762 2-DE-0312142 2-DE-0312142 2-DE-0312151 2-DE-0350372 2-DE-0350384 2-DE-0350384 2-DE-0355461 2-DE-0508761 2-DE-0513912 3-DE-0312141 … Weiterlesen
25. März 2010
von Bettina Bügel
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In diesem Video des Tages zeigen uns die Küchengötter, wie man Eier richtig pochiert. Pochierte Eier machen sich nicht nur gut auf dem sonntäglichen Frühstückstisch sondern sind auch großartig mit grünem Spargel und etwas Trüffel: Sie mögen gerne Videos mit … Weiterlesen