10. Juni 2011
von Bettina Bügel
Keine Kommentare
Endlich ist es geschafft: Unser Verzeichnis der E-Zusatzstoffe ist komplett online. Von E100 bis E1520 sind alle zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe mit E-Nummern vertreten. Sie finden Namen, Einsatzgebiete und mögliche Risiken aufgelistet. Dabei beziehen wir uns nur auf sachlich fundierte Studien: also … Weiterlesen
6. Juni 2011
von Bettina Bügel
Keine Kommentare
Dieser Artikel hat die Nummer 2.000 – genau so viele Inhaltsseiten sind bei umstellung.info jetzt online. Wir freuen uns über diese Marke und wollen Ihnen heute 10 Artikel zum Lesen empfehlen: Abnehmen ohne Diät – hier erfahren Sie kompakt, wie … Weiterlesen
24. August 2010
von Bettina Bügel
Keine Kommentare
Mit E 620 bis E 650 ist eine weitere große Gruppe der E-Zusatzstoffe online, die besonders umstritten ist: die meisten Geschmacksverstärker beginnen mit einer 6, darunter insbesondere die Glutamate. Sie werden mit vielen negativen Auswirkungen in Verbindung gebracht, z.B. dem … Weiterlesen
24. Februar 2010
von Bettina Bügel
Keine Kommentare
Wie Foodwatch aufdeckte, hat Bertolli bei zahlreichen Pastasaucen die Rezeptur geändert und auf den Packungen als Verbesserung verkauft. Blickt man jedoch auf die Inhaltsstoffe, muss man jedoch objektiv von einer Verschlechterung sprechen: Hefeextrakte (auch wenn diese im Sinne des Gesetzes … Weiterlesen