20. September 2012
Alle Infos zum Lafer-Grillen gibt es wie gehabt bei SWR3. Ob es für Sie passt, können Sie hier schnell anhand der Zutatenlisten überprüfen, die es wie üblich für die normale und die vegetarische Variante gibt:
5. September 2011
Langsam wird es Herbst – und dann schmecken kräftige Suppen besonders gut. Und gerade jetzt in der Übergangszeit freut man sich, wenn einem die Suppe auch noch den Sommer zurückbringt.
Da kommt unsere Tomatensuppe aus dem Backofen gerade recht. Mediterrane Aromen, die perfekt mit dem Herbst harmonisieren.
Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!
1. September 2011
Der Herbst ist da – denn am 01. September ist meteorologischer Herbstanfang. Und auch wenn die Tage noch sehr sonnig werden können, besonders am Morgen merkt man schon, dass der Hochsommer vorbei ist.
In diesem Monat sollten Sie besonders viel Obst und Gemüse essen, denn viele heimische Sorten haben jetzt Saison. Darunter Blumenkohl, Bohnen, Äpfel, Birnen und auch die ersten heimischen Kürbisse sind schon zu haben. Ein Gang über den Markt und ein Blick zu unseren Gemüserezepten lohnen jetzt also besonders.
Übrigens, mehr zum September finden Sie bei den 10 Fakten zum September oder auch in diesem schön aufgemachten Buch, das auch ein gutes Geschenk für alle Septemberkinder ist:
8. November 2010
Jetzt im Herbst und Winter sollte viel Wirsing auf den Tisch kommen. Und das natürlich möglichst abwechslungsreich. Wie wäre es also einmal mit Wirsing in einem Nudelauflauf? Schnell gemacht, gesund – und auch Kinder können so für das Gemüse begeistert werden.
Also, ab in die Küche und Nudel-Wirsing-Auflauf machen.
1. September 2010
Nach dem wider Erwarten eher verregneten August bleibt uns die Hoffnung auf einen strahlenden September. Denn auch wenn im September Herbstanfang ist, überrascht er doch oft mit sonnigen Tagen, die auch gerne zum feiern genutzt werden – man denke nur an das Oktoberfest (das immer Mitte September startet) und zahlreiche Weinfeste.
Wussten Sie übrigens schon, alte deutsche Bezeichnungen für den September sind u.a. Holzing, Holzmond, Herbstmonat, Erster Herbstmond, Scheiding, Scheidung und Engelmonat. Im römischen Kalender war es ursprünglich der siebte Monat, bis 153 vC der Jahresanfang um zwei Monate vorgezogen wurde.
Und auch kulinarisch hat der Monat einiges zu bieten… Wir werden fortlaufend berichten. Übrigens, wenn Sie ein Weinfest, Apfelfest oder einen anderen Termin im September kennen, freuen wir uns über Ihre Terminmeldung!
Wenn Sie ein Buch über diesen Monat suchen empfehlen wir Ihnen “Das Buch vom strahlenden September” von Liane Dirks. Tolle Lektüre für alle, die sich für den “Herbstmonat” interessieren oder einen Bezug zu diesem Monat haben.
