25. September 2013
von Bettina Bügel
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Zu den alltäglichen Lebensmitteln zählen Schlange und Krokodil nicht, werden aber in vielen Ländern auf der Welt gerne gegessen. Auch ich hatte schon das Vergnügen, Krokodilwürstchen und Schlangenfleisch zu probieren. Beide haben mich geschmacklich übrigens leicht an Hühnchen erinnert. Wer … Weiterlesen
25. April 2013
von Bettina Bügel
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In vielen Regionen ist ihr Verzehr ganz normal: Insekten. Und ohne sie würden viele Menschen an Proteinmangel leiden. Hierzulande sind Insekten aber doch eher ungewöhnlich. Für mutige und experimentierfreudige Feinschmecker bietet sich daher der Insekten-Kochkurs an, der in der Nähe … Weiterlesen
3. September 2011
von Bettina Bügel
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Haben Sie schon mal einen Kochkurs mitgemacht? Auch wenn Sie so schon gut kochen können, hier lernen Sie auf jeden Fall noch etwas dazu, das gemeinsame Kochen in großer Runde macht Spaß und als Lohn für die Mühen gibt es … Weiterlesen
31. März 2010
von Bettina Bügel
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Wo könnte man besser lernen Mehlspeisen herzustellen, als in Österreich? Und da besonders Salzburg, die Heimat der Salzburger Nockerln. Sie lernen in dem vierstündigen Kurs, wie man typische österreichische Mehlspeisen zubereitet. Bei hervorragendem Kaffee werden diese danach verkostet. Hier finden … Weiterlesen
31. März 2010
von Bettina Bügel
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Sie wollten schon immer lernen, wie man aus Mehlwürmern Suppe macht? Oder Heuschrecken frittiert? Dazu haben Sie jetzt in Düsseldorf Gelegenheit. Stilecht am Rheinufer mit Übernachtung im Zelt erfahren Sie alles über die Zubereitung des schmackhaften und auch gesunden Krabbelgetiers. … Weiterlesen
30. März 2010
von Bettina Bügel
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Selber Kochen ist ein wichtiger Baustein eines bewussten und gesünderen Lebens. Doch war es früher selbstverständlich, dass man zuhause oft schon als Kind das Kochen lernte, ist heute leider oft nicht mehr der Fall. Zudem sind die Ansprüche größer geworden: … Weiterlesen