4. Februar 2013
Wie jedes Jahr seit 2006 ist Weltkrebstag, der u.a. von der Weltgesundheitsorganisation ins Leben gerufen wurde. Der Tag soll insbesondere dazu dienen, an die Krebsvorbeugung zu erinnern. Denn inzwischen sterben in Deutschland wieder mehr Menschen an Krebs, ca. jeder vierte Sterbefall geht auf die tückische Krankheit zurück.
Und an zunehmend vielen Krebsfällen ist Übergewicht Schuld: Nierenkrebs, Darmkrebs, Gebärmutterschleimhautkrebs und Speiseröhrenkrebs werden besonders oft durch diesen Risikofaktor ausgelöst. Nur das Rauchen ist ein noch größerer Krebs-Auslöser.
Abnehmen und eine gesunde Ernährung können also ihr Leben verlängern!
Als Einstieg empfehle ich Ihnen die Anleitung Abnehmen ohne Diät, in der Sie auch alle wichtigen Hintergrundinfos rund um gesunde Ernährung finden. Spezielle umfangreiche Empfehlungen zur Krebsprävention gibt es bei den Ratschlägen der WCRF (World Cancer Research Foundation) zurKrebsvorbeugung.
Kommentare:
Gespeichert unter: Termine
7. März 2012
Am 7. März 2012 ist wieder der “Tag der gesunden Ernährung” in Deutschland, der vom “Verband für Ernährung und Diätetik e.V.” ins Leben gerufen wurde. Dieses Jahr ist das Schwerpunktthema “Nahrungsmittelunverträglichkeiten – Ursachen, Diagnose und Therapie” – ein breites Feld, das z.B. Laktoseintoleranz und Nahrungsmittelallergien umfasst.
Abgesehen vom Schwerpunktthema soll am heutigen Tage jedoch generell zu einer bewussteren Ernährung aufgerufen werden, deren Ziele eine ausgewogene Versorgung mit Nährstoffen einerseits und die Vermeidung von Übergewicht andererseits sind. Denn Übergewicht und falsche Ernährung sind oft Auslöser für fatale Erkrankungen wie Diabetes, Herzerkrankungen, Gelenkbeschwerden und sogar Krebs.
Wir haben daher zum heutigen Tag gesunden Ernährung fünf Linktipps zusammengestellt:
- Unsere immer wieder beliebte kompakte Anleitung “Abnehmen ohne Diät“, die alles wissenswerte rund um ausgewogene Ernährung zwecks Gewichtsabnahme enthält.
- Die Empfehlungen der WCRF zur Krebsvorbeugung durch Ernährung.
- Es ist nie zu spät, noch in die Fastenzeit einzusteigen: Tipps und Rezepte gibt es beim Fastenkalender.
- Selbst kochen ist der beste Weg, zu einer gesunden Ernährung zu kommen. Schauen Sie sich doch “Jamies Kochschule. Jeder kann kochen
” mal näher an.
- Die offizielle Seite zum “Tag der gesunden Ernährung” des VFED. Hier dürfen wir nur anmerken, dass es wenig glaubwürdig ist, Alfons Schuhbeck als Botschafter für gesunde Ernährung zu präsentieren, der gleichzeitig Werbung für McDonalds macht.
Kommentare:
Gespeichert unter: Termine
4. Februar 2012
Wie jedes Jahr seit 2006 ist Weltkrebstag, der u.a. von der Weltgesundheitsorganisation in’s Leben gerufen wurde. Der Tag soll auch dazu dienen, an die Krebsvorbeugung zu denken. Denn inzwischen sterben in Deutschland wieder mehr Menschen an Krebs, ca. jeder vierte Sterbefall geht auf die tückische Krankheit zurück.
Und an zunehmend vielen Krebsfällen ist Übergewicht Schuld: Nierenkrebs, Darmkrebs, Gebärmutterschleimhautkrebs und Speiseröhrenkrebs werden besonders oft durch diesen Risikofaktor ausgelöst. Und so steht das Rauchen kurz vor der Ablöse als größter Krebs-Auslöser, wie jetzt das Deutsche Krebsforschungszentrum (DKFZ) in Heidelberg in einer Pressemitteilung informiert.
Auch hier gilt also: Abnehmen kann ihr Leben verlängern. Als Einstieg empfehle ich Ihnen die Anleitung Abnehmen ohne Diät, in der Sie auch alle wichtigen Hintergrundinfos rund um gesunde Ernährung finden. Spezielle umfangreiche Empfehlungen zur Krebsprävention gibt es bei den Ratschlägen der WCRF (World Cancer Research Foundation) zur Krebsvorbeugung.
Also, fangen Sie heute noch an, Ihre Leben umzustellen. Denn Sie haben nur eins.
13. September 2011
Eine weitere gerade vom Deutschen Krebsforschungszentrum in Heidelberg vorgestellte Studie belegt, dass bestimmte Inhaltsstoffe in pflanzlicher Nahrung bei Frauen vor bestimmten Brustkrebsarten schützen und beim bereits erfolgten Ausbruch einer Erkrankung das Sterblichkeitsrisiko deutlich senken können.
Verantwortlich dafür sind wohl die sog. Lignane, die zu den Pflanzenhormonen zählen und die auch antioxidative Wirkung haben. Letzteres könnte der Grund für die Schutzwirkung sein. So passt ins Bild, dass in Asien deutlich weniger Frauen als hierzulande an Brustkrebs erkranken – dort wird erheblich mehr Gemüse gegessen.
Es bleibt also der hier so oft wiederholte Rat, jeden Tag Gemüse zu essen, der z.B. auch zu den WCRF Empfehlungen zur Krebsprävention zählt. Mit einer wöchentlich gelieferten Gemüsekiste und unseren Gemüserezepten dürfte es Ihnen deutlich leichter fallen, auf Ihre tägliche Gemüseration zu kommen.
6. September 2011
Sodbrennen ist eine lästige und schmerzhafte Sache, die sogar langfristige ernsthafte Schäden nach sich ziehen kann. So kann die Magensäure die Zähne anfällig für Karies machen, die Stimmbänder verätzen, Bronchitis auslösen und zu Entzündungen der Speiseröhre führen. Im letzteren Fall kann es in der Folge zu einer Barrett-Schleimhaut kommen, was zu einem leicht erhöhten Krebsrisiko führt.
Wer unter chronischem Sodbrennen leidet, sollte also unbedingt einen Arzt aufsuchen und die Ursachen des Sodbrennens bekämpfen.
Leidet man aber akut daran, können unsere 10 Tipps gegen Sodbrennen schnell und auch ohne Medikamente helfen.
14. Juli 2010
Rund um die Krebsprävention gibt es viele Mythen und Scharlatane. Immer wieder werden Wundermittel feilgeboten, mit denen man wirksam Krebs vorbeugen könne. Dass es aber so einfach nicht sein kann, liegt auf der Hand.
Fundiert sind jedoch die Empfehlungen der WCRF zur Krebsvorbeugung. Denn dahinter steht mit der World Cancer Research Foundation die weltweit wichtigste Institution, die sich dem Kampf gegen die Krankheit gewidmet hat.
Sicher, die 10 Empfehlungen sind nicht “mal eben so” umgesetzt, sondern durchaus komplexer – eben so komplex wie die Entstehung und die Entwicklung von Krebserkrankungen ist.
Wir haben die Ratschläge in einem Sonderbereich zusammengefasst und erläutert. Eine absolut empfehlenswerte Lektüre für jeden, der sich gesund ernähren will.
WCRF Empfehlungen
26. April 2010
In unserem Verzeichnis der E-Zusatzstoffe ist die erste Gruppe komplett: Die Zusatzstoffe E 100 bis E 180 werden detailliert vorgestellt.
In dieser Gruppe finden sich vornehmlich Farbstoffe. Einige davon sind sogar gesund, wie E 100 (Curcumin) oder E 101 (Riboflavin), die meisten unbedenklich, einige nur für Allergiker und andere Risikogruppen bedenklich. Manche sollten aber eher vermieden werden wie z.B. E 102 (Tartrazin), das besonders für Kinder bedenklich ist und möglicherweise sogar an der Entstehung bestimmter Krebsarten beteiligt ist.
In einer übersichtlichen Tabelle sieht man direkt, welche Zusatzstoffe man eher vermeiden sollte und welche unbedenklich sind.
Kommentare:
Gespeichert unter: Intern
21. April 2010
Wer sein Steak “medium” isst, hat kein ganz so hohes Risiko an Blasentumoren zu erkranken.
Jie Lin von der University of Texas hatte sich zusammen mit Kollegen 884 Patienten mit Blasentumoren und 878 Personen ohne Erkrankung angesehen. Dabei zeigte sich, dass die Studienteilnehmer, die halbgares Fleisch bevorzugten, die Wahrscheinlichkeit einer Erkrankung um die Hälfte reduzierten – ein “medium” zubereitetes Steak ist also dem durchgebratenen vorzuziehen.
Generell führt aber der Genuss von scharf angebratenem Fleisch zu einem erhöhten Risiko, an bestimmten Krebsarten zu erkranken – auch “weißes” Fleisch und Fisch sind hiervon nicht ausgenommen.
Mehr Informationen gibt es bei Spiegel Online.
Wer wissen will, wie er sein Steak möglichst schonend zubereiten soll, kann sich hier informieren: Rumpsteak mit Niedrigtemperatur.
7. April 2010
Eine breit angelegte Studie kommt laut Ärzteblatt zu dem Schluss, dass je 200g Gemüse oder Obst am Tag das Risiko an Krebs zu erkranken, um je 3% senken.
Dies erscheint wenig, doch wird aber auf viele unbekannte Faktoren verwiesen: so ist unklar, ob nicht bestimmte Obst und Gemüsesorten besonders wirksam sind, andere hingegen nicht. Und auch gegen welche Tumorerkrankungen Obst und Gemüse helfen, ist noch nicht hinreichend erforscht.
Argumente gegen die Empfehlung “5 am Tag” lassen sich jedenfalls auch aus dieser Studie nicht ziehen: Denn die Schutzwirkung insbesondere von Obst gegen Kreislauferkrankungen ist unbestritten.
