1. Mai 2013
Endlich ist der Mai da – und damit hoffentlich auch besseres Wetter. Wir haben hier 10 Tipps, was Sie im Mai 2013 machen können:
- Bei 10Fakten.de finden Sie wissenswertes und interessantes rund um den Monat Mai.
- Spargel – der Mai ist der Spargelmonat schlechthin. Nutzen Sie die Saison und kaufen Sie Spargel am besten beim Bauern vor Ort. Und hier bei uns finden Sie auch viele Spargelrezepte – z.B. Spargel im Alupäckchen.
- Außerdem ist jetzt noch Saison für Waldmeister – wie wäre es mit einer Waldmeisterbowle oder Waldmeistersirup?
- Ein weiteres Gemüse, das jetzt Saison hat, ist Rhabarber, den sie süß oder herzhaft genießen können.
- Übrigens gibt es jetzt auch die ersten Erdbeeren.
- Der Mai hat viele Feiertage – nutzen Sie die Brückentage für einen Kurzurlaub.
- Oder nutzen Sie die Feiertage um mehr zu Lesen.
- Ab in den Garten – jetzt ist die beste Zeit für Gartenarbeit. Und dabei können Sie Ihren Garten auch gleich bienenfreundlicher gestalten.
- Pflanzen Sie eine Birke!
- Sie wollen mehr über den Mai erfahren? Bestellen Sie sich jetzt “Das Buch vom schwärmerischen Mai
“.
Bild (c) Allposters
30. April 2013
Am 30. April ist wieder Walpurgisnacht – und da wir uns bei umstellung.info für Traditionen einsetzen, darf ein Hinweise auf dieses Fest nicht fehlen. Denn auch wenn inzwischen der “Tanz in den Mai” im Vordergrund steht und die alten Bräuche oft verdrängt hat, werden diese regional oft noch oder erfreulicherweise wieder begangen. Hier haben wir einige Informationen rund um das Brauchtum zur Walpurgisnacht zusammengestellt.
Eine große Bedeutung haben bei vielen dieser Bräuche Birken, die u.a. als Symbol der Fruchtbarkeit und des Frühlings gelten.
Und daher finden wir, dass jetzt ein guter Anlass ist, eine Birke in den Garten zu pflanzen, die Sie z.B. in der Baumschule vor Ort oder hier gleich online erhalten:
Sandbirke (Betula pendula) 80 – 120 cm
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1. Mai 2011
Heute ist der 1. Mai – und an diesem Feiertag gibt es viele Bräuche. Einer davon ist es, einen Ausflug ins Grüne zu machen und dabei entweder ein kleines Picknick zu machen oder in einen Biergarten einzukehren. Dazu gibt es dann Maibock und für die Damen natürlich Maibowle.
Übrigens, wenn Sie ein lohnendes Ausflugsziel kennen, freuen wir uns auf Ihren Hinweis!
Und was wie jeden Monat nicht fehlen darf: der Hinweis auf das passende Buch von Liane Dirks. In “Das Buch vom schwärmerischen Mai” stellt sie viele Bräuche und anderes interessantes rund um diesen Frühlingsmonat vor:
26. Mai 2010
Jetzt ist Erdbeerzeit. Doch dieses Jahr sind gute heimische Erdbeeren wegen des schlechten Wetters etwas knapper als sonst. Wenn Sie welche ergattern: konservieren Sie den Erdbeergeschmack und machen doch einen Erdbeersirup draus:
Rezept selbstgemachter Erdbeersirup
24. Mai 2010
Sie suchen viele Spargelrezepte? Dann laden Sie sich doch das kostenlose Spargelkochbuch der Landwirtschaftskammer NRW herunter. Hier finden Sie auf 19 Seiten nicht nur interessante Spargelrezepte sondern auch Tipps, wie man Spargel selbst anbauen kann.
21. Mai 2010
Ob auf Brot, zu Kartoffeln oder als leckerer Dipp: machen Sie doch mal einen frischen Bärlauchquark.
20. Mai 2010
Noch gibt es ihn im Wald und auf dem Markt: den Bärlauch. Er ist für viele der Frühlingsgeschmack schlechthin. Besonders gut kommen seine Aromen zur Geltung, wenn Sie ein Bärlauchpesto selber machen.
Schmeckt auch toll zu Spargel!
19. Mai 2010
Sie mögen Ihren Spargel eher knackig? Dann garen sie ihn im Dampf. Das geht auch ohne Dampfgarer ganz einfach im Spargeltopf:
Spargel im Dampf gegart
18. Mai 2010
Zum Mai gehört auch der Bärlauch dazu, dessen Blätter am besten schmecken, bevor die Pflanze geblüht hat. Obacht beim Pflücken im Wald: es besteht Verwechslungsgefahr zum Maiglöckchen. Ohnehin sollte man aus Umweltschutzgründen Bärlauch besser auf dem Markt kaufen oder im eigenen Garten ziehen.
Wir haben für Sie wichtige Informationen zu Bärlauch zusammegestellt.
17. Mai 2010
Weißer Spargel muss für den perfekten Genuss gut geschält werden. Und als begeisterter Spargelesser habe ich im Lauf der Jahre viele verschiedene Spargelschäler durchgetestet – von ganz einfach bis kompliziert.
Am besten kam ich letzten Endes mit einem ganz einfachen Modell zurecht. Und daher ist dieser auch der heutige Tagestipp im Mai:
Spargelschäler von WMF
