13. Januar 2013
von Bettina Bügel
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Am 11. Tag des 8kg weniger Projekts gab es mittags ein Stück Lachs nach Tracy Anderson und dazu Reste vom Rotkohlsalat vom Vortag. Abends sollte es Bolognese geben. Doch was soll man dazu essen, wenn man auf Kohlenhydrate verzichtet und … Weiterlesen
25. Oktober 2012
von Bettina Bügel
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Gut 8kg Pasta isst jeder Deutsche im Jahr – und auch sonst sind Nudeln weltweit beliebt. Kein Wunder also, dass Sie mit dem „World Pasta Day“ oder auch Weltnudeltag gebührend gefeiert werden. In einer ausgewogenen Mischkosternährung können Sie Nudeln übrigens … Weiterlesen
27. Januar 2012
von Bettina Bügel
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Gerade in der Zeit nach Weihnachten und den ersten noch freien Tagen des neuen Jahres bleibt es bei den meisten Menschen nicht aus, dass Sie etwas zunehmen – und das können schnell um die 4kg oder mehr sein. So auch … Weiterlesen
9. November 2011
von Bettina Bügel
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Es müssen nicht immer Plätzchen sein, auch selbstgemachte Nudeln schmecken zur Weihnachtszeit. Und wenn Sie jemanden, der gerne Nudeln mag und daher auch gerne zubereitet eine Freude machen wollen, schenken Sie ihm doch ein Nudelbrett – z.B. das abgebildete von … Weiterlesen
25. Oktober 2011
von Bettina Bügel
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Am heutigen 25. Oktober ist wieder Weltnudeltag, auch World Pasta Day genannt, der dieses Jahr zum 17. mal begangen wird. Initiiert wurde er übrigens von über 40 Teigwarenherstellern weltweit. Immerhin gut 8kg Nudeln isst der durchschnittliche Deutsche im Jahr – … Weiterlesen
8. November 2010
von Bettina Bügel
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Jetzt im Herbst und Winter sollte viel Wirsing auf den Tisch kommen. Und das natürlich möglichst abwechslungsreich. Wie wäre es also einmal mit Wirsing in einem Nudelauflauf? Schnell gemacht, gesund – und auch Kinder können so für das Gemüse begeistert … Weiterlesen
19. Oktober 2010
von Bettina Bügel
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Die Winterlauchsaison startet im Oktober – und das ist im Sinne saisonaler Küche ein guter Anlass, mehr Lauch auf den Tisch zu bringen. Ein schönes Rezept ist z.B. unsere Pasta in Lauchsahne – so schmeckt der Lauch auch vielen Kindern. … Weiterlesen
11. Oktober 2010
von Bettina Bügel
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Sie haben Kinder? Dann punkten Sie doch mal mit unseren Spaghetti Carbonara speziell für Kinder. Mit dem italienischen Original haben die zwar nicht mehr so viel zu tun – schmecken aber nicht nur den lieben Kleinen. Für Kocheinsteiger empfehlenswert ist … Weiterlesen