umstellung

…leben Sie besser.

8. Oktober 2010
von Bettina Bügel
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Tim Mälzer unterstützt Johann Lafer beim SWR3 Grillen

Dass Johann Lafer bei der nächsten SWR 3 Grillparty bei einem Hörer vor Ort dabei ist, haben wir schon berichtet. Doch wer wird dann im Funkhaus die Stellung halten? Heute lüftete Johann Lafer das Geheimnis: sein Freund und Kollege Johann … Weiterlesen

8. August 2010
von Bettina Bügel
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Wintergrillen mit Johann Lafer

Na gut, es passt nicht ganz zur Jahreszeit – aber um die SWR3 Grillrezepte mit Johann Lafer sind jetzt auch die vom 04. Dezember 2009 als zusammengefasste PDF Datei online: Zuerst gibt es Hühnerfrikadellen auf Birnencarpaccio und Walnussvinaigrette, als Zwischengang … Weiterlesen

8. August 2010
von Bettina Bügel
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Fischeintopf und Schweinekotelett – Johann Lafer grillt wieder

Geflügelsates mit Erdnuss zur Vorspeise, Johanns Fischeintopf in der Ananas als Zwischengang, gefülltes Schweinekotelett mit Zucchini zur Hauptspeise und als Dessert süße Calzone: das sind Johann Lafers Grillrezepte vom 01.05.2009 bei SWR 3. Wieder haben wir alle Rezepte in einer … Weiterlesen

12. Juli 2010
von Bettina Bügel
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Das Campus-Kochbuch 2010 der Telekom

Campus Cooking ist eine Aktion der Telekom, die seit mehreren Jahren stattfindet. Spitzenköche verwöhnen die Studenten an verschiedenen Mensen mit kulinarischen Köstlichkeiten. 2010 sind es Stefan Wiertz und Patrick Gebhardt, die u.a. „Avocado-Feigen-Salat mit gebratenem Ziegenkäse“, „Im Pergament gegartes Carpaccio … Weiterlesen

11. Juli 2010
von Bettina Bügel
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Tagestipp: Und weiter geht es mit Lafers SWR3-Grillrezepten

Sommerzeit ist Grillzeit. Und daher haben wir Johann Lafers Grillrezepte vom 01.05.2008 zu einer PDF-Datei zusammengefasst. Probieren Sie doch mal: Gegrillte Avocado mit TunfischtatarWeißer Spargel vom Grill mit Radieschen-Ei-VinaigretteGegrillte Lammlachse mit Bärlauch-Kartoffelsalat und PaprikasalsaSchwarz-weißer Schokokuchen Grillen mit Lafer ist also … Weiterlesen

4. Juli 2010
von Bettina Bügel
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Lafers SWR3-Grillrezepte vom 16.05.2007

Zuwachs bei unserer Sammlung mit PDF Kochbüchern: Johann Lafers SWR3-Grillrezepte vom 16.05.2007. Dabei sind: Gefüllte gegrillte Tomaten Lachs im Bananenblatt gegrillt Rumpsteak mit Kräuterbutter gefüllt im Speckmantel Marshmallow-Erdbeer-Spieße mit Schokoladen-Ingwer-Sauce Wir haben die einzelnen PDFs mitsamt der Zutatenliste zu einer … Weiterlesen