24. November 2010
von Bettina Bügel
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Unser heutiger Tagestipp: Laden Sie sich doch ein kostenloses Kochbuch im PDF-Format herunter. In unsere Kochbuch-Download-Rubrik finden Sie viele verschiedene Kochbücher-PDFs mit Inhaltsangabe. Viel Spaß beim Nachkochen!
8. Oktober 2010
von Bettina Bügel
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Dass Johann Lafer bei der nächsten SWR 3 Grillparty bei einem Hörer vor Ort dabei ist, haben wir schon berichtet. Doch wer wird dann im Funkhaus die Stellung halten? Heute lüftete Johann Lafer das Geheimnis: sein Freund und Kollege Johann … Weiterlesen
16. August 2010
von Bettina Bügel
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…sind auf umstellung.info online. Die meisten davon “gesund” und doch einfach und schnell nachzukochen. Damit Sie die Rezepte noch einfacher finden, haben wir die Rezepte Seite überarbeitet und neu geordnet. Es lohnt sich, einmal einen Blick drauf zu werfen! Und … Weiterlesen
8. August 2010
von Bettina Bügel
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Na gut, es passt nicht ganz zur Jahreszeit – aber um die SWR3 Grillrezepte mit Johann Lafer sind jetzt auch die vom 04. Dezember 2009 als zusammengefasste PDF Datei online: Zuerst gibt es Hühnerfrikadellen auf Birnencarpaccio und Walnussvinaigrette, als Zwischengang … Weiterlesen
8. August 2010
von Bettina Bügel
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Geflügelsates mit Erdnuss zur Vorspeise, Johanns Fischeintopf in der Ananas als Zwischengang, gefülltes Schweinekotelett mit Zucchini zur Hauptspeise und als Dessert süße Calzone: das sind Johann Lafers Grillrezepte vom 01.05.2009 bei SWR 3. Wieder haben wir alle Rezepte in einer … Weiterlesen
12. Juli 2010
von Bettina Bügel
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…und das ist auch gut so. Denn gerade haben wir Lafers SWR-Grillrezepte vom 22.08.2008 online gestellt. Darunter ist der moderne Grillklassiker „Hähnchen auf Bierdose“ sowie auch vegetarische Grillrezepte.
12. Juli 2010
von Bettina Bügel
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Campus Cooking ist eine Aktion der Telekom, die seit mehreren Jahren stattfindet. Spitzenköche verwöhnen die Studenten an verschiedenen Mensen mit kulinarischen Köstlichkeiten. 2010 sind es Stefan Wiertz und Patrick Gebhardt, die u.a. „Avocado-Feigen-Salat mit gebratenem Ziegenkäse“, „Im Pergament gegartes Carpaccio … Weiterlesen
11. Juli 2010
von Bettina Bügel
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Sommerzeit ist Grillzeit. Und daher haben wir Johann Lafers Grillrezepte vom 01.05.2008 zu einer PDF-Datei zusammengefasst. Probieren Sie doch mal: Gegrillte Avocado mit TunfischtatarWeißer Spargel vom Grill mit Radieschen-Ei-VinaigretteGegrillte Lammlachse mit Bärlauch-Kartoffelsalat und PaprikasalsaSchwarz-weißer Schokokuchen Grillen mit Lafer ist also … Weiterlesen
4. Juli 2010
von Bettina Bügel
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Zuwachs bei unserer Sammlung mit PDF Kochbüchern: Johann Lafers SWR3-Grillrezepte vom 16.05.2007. Dabei sind: Gefüllte gegrillte Tomaten Lachs im Bananenblatt gegrillt Rumpsteak mit Kräuterbutter gefüllt im Speckmantel Marshmallow-Erdbeer-Spieße mit Schokoladen-Ingwer-Sauce Wir haben die einzelnen PDFs mitsamt der Zutatenliste zu einer … Weiterlesen
14. Mai 2010
von Bettina Bügel
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Johann Lafer hat wieder gegrillt: am 13.05.2010 auf SWR3. Sie sind auf der Suche nach den Rezepten? Wir haben die Einzel-PDFs zu einem kleinen Grillkochbuch zum Download zusammengestellt: Lafers SWR3 Grillrezepte vom 13.05.2010