6. Juni 2014
von Bettina Bügel
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Berufstätige, vor allem mit sitzender Tätigkeit, sind meist mit dem leidigen Thema der Diäten beschäftigt. Denn nicht selten leidet diese Gruppe unter gesundheitlichen Problemen oder Gewichtsproblemen aufgrund falscher Ernährungsgewohnheiten. Mit etwas Disziplin und Willen ist jede Diät zu meistern. Aber … Weiterlesen
29. April 2014
von Bettina Bügel
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Die herrschende Meinung in der Medizin ist sich inzwischen sicher, dass man mit einer gesunden und ausgewogenen Ernährung das Risiko, an Krebs zu erkranken, deutlich reduzieren kann. Freilich gibt es hier – wie so oft, wenn es um das „richtige“ … Weiterlesen
2. Mai 2013
von Bettina Bügel
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Proteine befinden sich in allen Zellstrukturen des menschlichen Körpers. Sie dienen nicht nur Zellstabilität, sondern auch zum Aufbau von Muskulatur, zum Transport von Nährstoffen, zur Immunabwehr und teilweise sogar zur Hormonbildung. Dementsprechend hoch ist auch der Bedarf an Proteinen bei … Weiterlesen
21. Februar 2013
von Bettina Bügel
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Low Carb und das auch noch ohne Fleisch – will man seinen Proteinbedarf decken, muss man sich neuen Rezepten öffnen. Jedenfalls dann, wenn man wie ich bisher hauptsächlich auf Eiweiß aus Fleisch gesetzt hat. Ein bisschen entschärft wird das Problem dadurch, … Weiterlesen