16. April 2015
von Gastautor
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Wir haben hier einen neuen interessanten Erfahrungsbericht von Andreas – der mit einer Ernährungsumstellung 16kg in vier Monaten abgenommen hat! Der Plan und die Vorüberlegungen Ich möchte hier über meine bisherige Erfahrung über meinen Gewichtsverlust von 16kg in einem Zeitraum … Weiterlesen
23. September 2014
von Bettina Bügel
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[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=oXbxV2Up9-Q] Tomatensalat einmal anders – auf nordafrikanische Art und mit Minze ist er besonders erfrischend im Sommer. Hier haben wir übrigens mehr Salatrezepte.
24. Januar 2013
von Bettina Bügel
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Am 22 Tag beim 8kg weniger Projekt gab es zum Mittagessen nochmals Sauermilchkäse mit Salat. Abends dann Minutensteaks vom Schwein, die im Backofen gegrillt wurden und dazu Prinzessbohnen und Rosenkohl mit Sauerrahm zum Dippen. Bemühen Sie sich immer, beim Gemüse … Weiterlesen
23. Januar 2013
von Bettina Bügel
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Nach dem gestrigen Buttermilchtag freute ich mich am gestrigen Dienstag besonders auf Mittagessen. Zu einer Salatmischung mit Spinat, Mangold und Rucola gibt es „Quäse“, das ist ein Sauermilchkäse mit Quark, der nicht ganz so intensiv schmeckt wie z.B. Harzer Käse, … Weiterlesen
17. Januar 2013
von Bettina Bügel
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Am gestrigen Tag gab es wieder Salat mit Ziegenfrischkäse zum Mittagessen. Abends eine kleine Herausforderung: aufgrund eines Termins hatte ich unerwartet nur ein kurzes Zeitfenster fürs Abendessen. Anforderung: es sollte schnell gehen, wenig Kohlenhydrate haben, genug Proteine, Salat/Gemüse und nicht … Weiterlesen
4. Januar 2013
von Bettina Bügel
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Nachdem ich am ersten Tag ja nichts gegessen haben, gab es auch am zweiten Tag zum Frühstück nur eine Tasse schwarzen Kaffee und ein Glas Wasser. Das erste Essen kam dann mittags auf den Tisch: gemischter Salat mit rohem Rotkohl … Weiterlesen
19. Dezember 2012
von Bettina Bügel
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Slowfood ist gut, Fastfood ist schlecht. Wenn es so einfach wäre, würde sich die gesunde Ernährung recht simpel gestalten. Die Grenze zwischen den beiden Nahrungsvarianten verläuft jedoch in vielen Bereichen schwimmend, wobei zuerst einmal abgeklärt werden muss, für welche Speisen … Weiterlesen
30. Dezember 2011
von Bettina Bügel
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Sie wissen noch nicht, was Sie Silvester kochen sollen? Oder was Sie zu einer Party mitbringen sollen? Hier haben wir 10 Tipps rund um den Jahreswechsel 2011/2012 für Sie: Machen Sie doch den Klassiker – Fondue. Unser Tipp: probieren Sie … Weiterlesen
15. September 2011
von Bettina Bügel
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Die meisten von Ihnen werden Rote Beete nur gekocht kennen – doch auch roh macht die gesunde Knolle viel her – sie entfaltet dann einen angenehmen leicht süßlich-erdigen Geschmack. Wegen des hohen Folsäuregehalts empfiehlt sich das Gemüse übrigens besonders für … Weiterlesen
29. August 2011
von Bettina Bügel
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Momentan bekommt man heimische Kohlrabi und Äpfel in sehr guter Qualität zum günstigen Preis. Und das ist doch eine gute Gelegenheit, aus beiden zusammen etwas zu machen – z.B. einen erfrischenden Kohlrabi-Apfel-Salat, der sehr gut zu Grillfleisch aber auch zu … Weiterlesen