Nach dem gestrigen Buttermilchtag freute ich mich am gestrigen Dienstag besonders auf Mittagessen. Zu einer Salatmischung mit Spinat, Mangold und Rucola gibt es „Quäse“, das ist ein Sauermilchkäse mit Quark, der nicht ganz so intensiv schmeckt wie z.B. Harzer Käse, … Weiterlesen →