Der Biologe, Publizist und Journalist Dr. Dirk Holtermann referiert über wichtige Inhaltsstoffe der Wildpflanzen. Anschaulich erläutert er bedeutende Geschmacksquellen aus der Natur. Aus seinem Buch „Kochen mit Wildpflanzen“ bereitet Jean-Marie Dumaine ein Drei-Gänge-Wildpflanzenmenü für Sie zu. Er zeigt Ihnen dabei … Weiterlesen →