29. November 2010
von Bettina Bügel
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In einer Studie mit 773Teilnehmern wurde jetzt untersucht, mit welcher Ernährungsweise man sein Gewicht nach einer Diät am besten halten kann. Über 11kg verloren die Probanden im Schnitt während einer 8-wöchigen Reduktionsdiät, bei der sie nur 800kcal pro Tag zu … Weiterlesen
22. Juni 2010
von Bettina Bügel
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In unserem Verzeichnis der E-Zusatzstoffe ist ein neuer Block online: E 1404 bis E 1452. Es handelt sich hierbei um modifizierte Stärken, die vornehmlich als Verdickungsmittel, Emulgatoren, Trägerstoffe und Stabilisatoren eingesetzt werden. Sie werden in der Lebensmittelindustrie eingesetzt, da sie … Weiterlesen