27. November 2014
von Bettina Bügel
Keine Kommentare
Vegetarische oder gar vegane Ernährung liegt nach wie vor im Trend. Und selbst dann, wenn man nicht generell auf Fleisch und andere tierische Produkte verzichten will, ist es empfehlenswert, die eigene Ernährung etwas vegetarischer zu gestalten. Am besten funktioniert vegetarisches … Weiterlesen
24. Juni 2013
von Bettina Bügel
1 Kommentar
Wer Abwechslung bei seiner Ernährung haben will, kommt um Milch kaum herum – zu viele Rezepte setzen sie als Zutat voraus. Nun kann es aber viele Gründe geben, auf Kuhmilch zu verzichten. So gibt es viele Menschen, die die in … Weiterlesen
13. Oktober 2010
von Bettina Bügel
Keine Kommentare
Je nachdem, welcher Umfrage man glaubt, leben zwischen 1,3 und 6 Millionen Menschen in Deutschland vegetarisch und zwischen 80.000 und 400.000 vegan, verzichten also mehr oder weniger auf Lebensmittel tierischer Herkunft. Diesen Trend machen sich auch viele Lebensmittelhersteller zunutze und … Weiterlesen
10. September 2010
von Bettina Bügel
Keine Kommentare
Eine gesunde und ausgewogene Ernährung kann vielen Krankheiten vorbeugen oder deren Verlauf zumindest lindern. Das belegt eine Studie, die den Einfluss der Vitamine B6 und B12 auf die Entwicklung von Morbus Alzheimer untersucht haben. Älteren Patienten mit einer Vorstufe von … Weiterlesen