3. September 2011
Haben Sie schon mal einen Kochkurs mitgemacht? Auch wenn Sie so schon gut kochen können, hier lernen Sie auf jeden Fall noch etwas dazu, das gemeinsame Kochen in großer Runde macht Spaß und als Lohn für die Mühen gibt es danach ein gutes Essen.
In unserem Kochkurs-Verzeichnis finden Sie schon viele Kochkurse und Kochschulen – und die Liste wird fortlaufend ergänzt. Wenn Sie einen Tipp haben, wo man gut Kochen lernen kann, freuen wir uns auf Ihre Kontaktaufnahme.
Übrigens, ein Gutschein für einen Kochkurs ist auch ein tolles Geschenk!
22. August 2011
Wir essen zu wenig Gemüse – dabei ist das eine der besten Maßnahmen, um Übergewicht zu vermeiden und gesund zu bleiben.
Unser Tipp: bestellen Sie sich eine Gemüsekiste. Damit bekommen Sie regelmäßig Ihre Gemüseration nach Hause geschickt. In unserem Verzeichnis der Gemüsekisten finden Sie sicher auch einen Anbieter in Ihrer Nähe. Und wenn Sie selbst Anbieter sind, bei uns aber noch nicht vertreten, kontaktieren Sie uns einfach, wir nehmen Sie dann unkompliziert auf.
Wenn Sie passende Rezepte suchen, werden Sie bei unseren Gemüserezepten fündig. Oder Sie werden einen Blick auf unseren Buchtipp:
31. Juli 2011
Heute ist Sonntag – und da bruncht man entspannt, bringt einen klassischen Sonntagsbraten auf den Tisch oder geht auch einmal in den Gasthof. Für unser sich in einem Dornröschenschlaf befindliche Gasthausverzeichnis suchen wir Ihr liebstes Gasthaus, das mit regionaler und saisonaler Küche überzeugt.
Wenn Sie heute selber kochen haben wir noch einen süßen Tipp für Sie: Salzburger Nockerln. Die Zutaten haben Sie wahrscheinlich in der Küche – und ansonsten sind sie bei der Tankstelle zu bekommen…
10. Juni 2011
Endlich ist es geschafft: Unser Verzeichnis der E-Zusatzstoffe ist komplett online. Von E100 bis E1520 sind alle zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe mit E-Nummern vertreten. Sie finden Namen, Einsatzgebiete und mögliche Risiken aufgelistet.
Dabei beziehen wir uns nur auf sachlich fundierte Studien: also keine blinden Warnungen auf Grundlage von Gerüchten, aber auch keine Schönfärberei im Sinne der Lebensmittelindustrie.
Das Verzeichnis wird fortlaufend aktualisiert und auf dem neuesten Stand gehalten werden. Und auch weitere Hintergrundinformationen zu den Einsatzgebieten der E-Stoffe werden folgen. So wie wir es schon bei den Geschmacksverstärkern getan haben.
24. Mai 2011
Einen Schwerpunkt unserer Seite bildet das Thema bewusste und gesunde Ernährung. Sie finden hier viele Hintergrundinformationen, Beschreibungen von Ernährungskonzepten und Diäten sowie passende Kochrezepte.
Doch in manchen Fällen ist professionelle Hilfe gefragt: z.B. bei sehr hohem Übergewicht und bei Stoffwechselerkrankungen sollten ein Ernährungsberater hinzugezogen werden.
Daher haben wir begonnen, ein Verzeichnis mit Ernährungsberatern zu erstellen, bei dem die ersten Fachleute bereits eingetragen sind.
Sie sind Ernährungsberater? Oder Sie kennen einen Ernährungsberater, von dem Sie meinen, dass er in unserem Verzeichnis vertreten sein sollte? Dann kontaktieren Sie uns einfach! Und schon bald kann die Adresse bei uns gelistet sein.
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7. Februar 2011
Eine tolle Figur hat Monica Ivancan (Ex-Bachelorette, Pocher-Ex, Model, Moderatorin…) sowieso. Und jetzt will sie anderen helfen und Deutschland fitter machen. Zu diesem Zweck hat sie sich jetzt als Ernährungsberaterin und Fitnesstrainerin ausbilden lassen.
Ihr Traum: ein eigenes Ernährungsberatungsstudio. Und wenn es soweit ist, kann sie sich ja in unser Ernährungsberater-Verzeichnis eintragen lassen.
Man darf gespannt sein…
26. April 2010
In unserem Verzeichnis der E-Zusatzstoffe ist die erste Gruppe komplett: Die Zusatzstoffe E 100 bis E 180 werden detailliert vorgestellt.
In dieser Gruppe finden sich vornehmlich Farbstoffe. Einige davon sind sogar gesund, wie E 100 (Curcumin) oder E 101 (Riboflavin), die meisten unbedenklich, einige nur für Allergiker und andere Risikogruppen bedenklich. Manche sollten aber eher vermieden werden wie z.B. E 102 (Tartrazin), das besonders für Kinder bedenklich ist und möglicherweise sogar an der Entstehung bestimmter Krebsarten beteiligt ist.
In einer übersichtlichen Tabelle sieht man direkt, welche Zusatzstoffe man eher vermeiden sollte und welche unbedenklich sind.
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24. Februar 2010
umstellung.info bietet Ernährungsberatern jetzt die Möglichkeit, sich kostenlos in das Ernährungsberater-Verzeichnis eintragen zu lassen.
Alle Infos zu diesem kostenlosen Verzeichniseintrag.
