3. Februar 2015
von Bettina Bügel
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Es ist noch Winter und damit die beste Zeit, für die klassischen Wintergemüse. Warum also nicht einfach mal Wirsing auf den Tisch bringen. Frischen. Ist kompliziert? Ist es nicht, denn einfacher geht es kaum! Zum Beispiel so für zwei Personen … Weiterlesen
9. Dezember 2013
von Bettina Bügel
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Wir sagen es immer wieder – wer sich ausgewogen und abwechslungsreich ernährt, braucht keine Nahrungsergänzungsmittel – von wenigen Ausnahmesituationen abgesehen. Dennoch meinen viele Menschen, sie würden Ihrer Gesundheit mit der Einnahme zusätzlicher Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente etwas gutes tun. Besonders … Weiterlesen
30. September 2013
von Bettina Bügel
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Der Herbst bringt nicht nur sonnige Tage mit farbenfroh leuchtenden Blättern mit sich sondern leider auch mehr und mehr nass-kalte Tage, je mehr es auf den Winter zugeht. Und damit steigt auch das Risiko, eine Erkältung zu bekommen. Vorbeugen ist … Weiterlesen
9. Januar 2013
von Bettina Bügel
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Nach dem reinen Buttermilch-Tag freute ich mich richtig aufs Mittagessen: Auf dem Speisezettel standen 200g gemischter Salat mit wenig Rapsöl und etwas Essig, dazu 200g Harzer Käse, der ein hervorragender Protein-Lieferant ist und dabei fast ohne Fett und Kohlenhydrate auskommt. … Weiterlesen
25. Oktober 2012
von Bettina Bügel
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Gut 8kg Pasta isst jeder Deutsche im Jahr – und auch sonst sind Nudeln weltweit beliebt. Kein Wunder also, dass Sie mit dem „World Pasta Day“ oder auch Weltnudeltag gebührend gefeiert werden. In einer ausgewogenen Mischkosternährung können Sie Nudeln übrigens … Weiterlesen
18. September 2011
von Bettina Bügel
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Jetzt ist die Zeit, wo es frischen Wirsing zu kaufen gibt. Die Kohlsorte ist preiswert, gesund und schmackhaft. Hier haben wir einige Ideen, was sich mit Wirsing so anstellen lässt: Rahmwirsing – klassische Beilage im Winter Wirsing asiatisch – die … Weiterlesen
8. November 2010
von Bettina Bügel
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Jetzt im Herbst und Winter sollte viel Wirsing auf den Tisch kommen. Und das natürlich möglichst abwechslungsreich. Wie wäre es also einmal mit Wirsing in einem Nudelauflauf? Schnell gemacht, gesund – und auch Kinder können so für das Gemüse begeistert … Weiterlesen